Restauranter New York Spisesteder

New York har et enormt restauranttilbud. Det finnes ca. 17 000 spisesteder i storbyen, og hvert år åpner over tusen nye - samtidig som et tilsvarende antall forsvinner.

Restaurantene er påvirket av byens flerkulturelle innbyggere, og det tilbys matretter fra alle land i verden. I områdene «Little Italy» og «Chinatown», som befinner seg på nedre Manhattan, kan man besøke de mange italienske og kinesiske restaurantene.

Savner man norsk mat, er «Smörgås Chef» stedet å gå til. Det finnes fire restauranter på Manhattan med dette navnet – og som serverer skandinaviske retter.

New York har spisesteder i alle prisklasser, alt fra $2 for et pizza-stykke - til $500 for flere retters middag ved en eksklusiv restaurant.

Byen har også utrolig mange gatekjøkken og mobile matvogner der man kan få seg en matbit. Her kan man få kjøpt bagels, pølser, pizza, falafel, halal og kebab.

Det finnes også hundrevis av vegetar-restauranter i byen, og vanlige restauranter har ofte vegetarmeny. Dette gjelder også for de dyre restaurantene.

Mange av restaurantene i New York krever at man forhåndsbestiller bord. Dette kan gjøres pr. telefon eller ved restaurantens hjemmeside på nettet.

Ved restaurantbesøk der prisnivået ligger på $12 - $15, forventes det at gjestene har vanlig pent antrekk. Med dette menes at det ikke passer seg å komme til restauranten ikledd shorts og T-shirt.

I restauranter i høyere prisklasse, fra $30 og oppover, forventes det at menn er iført dressjakke og slips, og at kvinner har tilsvarende pent antrekk.

Det forventes at man gir 15 – 25% av kjøpesummen i tips til kelneren ved et restaurantbesøk der man bestiller et bord. Gir man under 15%, må man regne med å bli konfrontert med dette, og betjeningen vil tro at man er misfornøyd med servicen. Dette fordi kelnerens lønn er basert på at gjestene skal gi minst 15%. De fleste New York'ere gir nærmere 20%.

Noen restauranter (spesielt i turistområder) legger automatisk til 15% av kjøpesummen i servicegebyr. Dette står da på regningen. Derfor er det lurt å sjekke regningen før man betaler. Er servicegebyret medregnet, skal man da selvfølgelig ikke gi ekstra tips.

Noen populære restauranter i New York:

Dette regnes for å være New York's beste steakhouse. Restauranten ligger i «Midtown» på Manhattan. Ruth's Chris Steakhouse er en kjede som ble grunnlagt i 1960, og har i dag over 100 spisesteder i USA, samt flere avdelinger i andre land.

Restauranten serverer først og fremst kjøttretter, men har også kylling, lam, fisk og skalldyr på menyen.

Ruth's Chris Steakhouse vant «The Golden icon Award» i 2006/2007 prisen for «beste Steakhouse-kjede».

Man går ikke sulten fra bordet ved et besøk i denne restauranten. Porsjonene er store nok til å mette både 2 (og kanskje 3) voksne mennesker.

Prisene varierer fra $8.95 - $110.95, alt etter hva man bestiller til hovedrett. Ved en 3-retters middag betaler man fra $35 og oppover. Hver fredag kan man bestille 3-retters lunch til $28.95.

Stedet har en elegant, men avslappet atmosfære. F.o.m. onsdag t.o.m lørdag arrangeres det «live» underholdning mellom kl. 1800 og 2200.

Restaurantens telefonnummer: (212) 245 9600. Bordbestilling er ikke påkrevet.

For mer info: www.ruthschris.com

Kleskode: Pent antrekk.

Søndag og mandag kl. 1600 – kl. 2200, tirsdag – torsdag kl. 1600 – kl. 2300,

fredag og lørdag kl. 1600 – kl. 2330.

Lunch, kun fredag kl. 1145 – kl. 1500

Adresse: 148 West 51^st Street, N.Y.

T-bane: Ta linje B, D eller E til stasjonen «7^th Avenue». Man kan også ta linje nr. 1 til «50^th Street».

Bernard Ros - eller Chef Bernard, som han vanligvis kalles – er en fransk kokk som har drevet middelhavs-inspirerte restauranter i New York siden 1971. Hans mest kjente restaurant i dag heter Meli Melo – et navn som amerikanerne oversetter med «mishmash»: På norsk høres det litt mindre elegant ut, siden den den mest nærliggende oversettelsen er «smørje». Kanskje vi heller skulle si «lapskaus», siden det er mer dekkende. Poenget med navnet er å vise at maten som serveres, ikke bare stammer fra det franske kjøkken, men også fra det italienske, det vietnamesiske, de moderne amerikanske m.m. Restauranten forklarer selv navnet som et uttrykk for «a mixture of all flavors or cuisines».

Atmosfæren er uformell og avslappet, og restaurantens store trekkplaster er rett og slett Chef Bernard selv, som har opparbeidet seg en helt spesiell posisjon i New Yorks restaurantverden. Måten maten blir servert på, blir gjerne sammenliknet med det man kan oppleve på atskillig dyrere spisesteder. I tillegg til selve restauranten, som også gjerne beskrives som barnevennlig, kan Meli Melo by på en bar med alle rettigheter.

Restaurantens popularitet gjør at forhåndsbestilling er anbefalt. Benytt stedets egen mailadresse melimelo@melimelorestaurant.com eller telefonnr. (212) 686 5551.

Ingen spesiell kleskode gjelder her.

Prisnivået er moderat - mellom $11 og $22 for lunsjretter; mellom $22 og $30 for middag, men man kan også bestille dyrere retter.

For mer info: www.melimelorestaurant.com

Åpningstider: Mandag – fredag kl. 1130 – kl. 2330, lørdag – søndag kl. 1700 – kl. 2400.

Adresse: 110 Madison Avenue, N.Y.

T-bane: Ta linje 4, 5 eller 6 til stasjonen «28^th Street/Park Avenue»

(alternativt til «33^th Street/Park Ave.»).

Le Rivage er en trivelig fransk restaurant som ligger i teaterdistriktet Broadway. Dette er en ypperlig restaurant å besøke før eller etter en teaterforestilling. Restauranten har eksistert siden 1984, og ligger i «Restaurant Row» - en gate med New Yorks beste restauranter som tilbyr matretter fra 11 ulike land.

Le Rivage har en avslappet atmosfære med tradisjonelle franske retter på menyen. Man kan velge mellom fisk-, kjøtt- eller vegetar-retter. Restauranten har et middels prisnivå som varierer mellom $37 - $50.

Lunch serveres mellom kl. 1130 – kl. 1500, og middag serveres mellom kl. 1500 – kl. 2300.

Etter kl. 2000 serveres det à la carte-meny til $25.

Stedet har plass til 100 gjester, og har i tillegg til restauranten egen bar. På veggene henger det franske oljemalerier med landlig motiv. Disse er dessuten til salgs.

Bordbestilling kan gjøres på telefonnummer: (212) 765 7374

Kleskode: pent antrekk, men ikke nødvendigvis dressjakke og slips.

For mer info: www.lerivagenyc.com

Åpningstider: Tirsdag – lørdag kl. 1130 – kl. 2300, søndag og mandag kl. 1130 – kl. 2130.

Adresse: 340 West 46^th Street, N.Y. (mellom 8^th og 9^th Avenue)

T-bane: Ta linje A, C eller E til stasjonen «42^nd Street & 8^th Avenue». Alternativt kan man ta 1, 2 eller 3 til stasjonen «42^nd Street & 7^th Avenue».

Babbo er en populær italiensk restaurant som ligger i West Village mellom 6^th Avenue og MacDougal Street på Manhattan. Babbo åpnet i 1998, og fikk samme år prisen for «Beste nye restaurant» av The James Beard Foundation.

Her kan man nyte fantastiske italienske matretter i et trivelig miljø. Kokken ved restauranten, Mario Batali, har fått flere priser for sin kokkekunst. Han har også gitt ut flere kokebøker. Middagsretten «Biff Ravioli» er kjent for å være spesielt god ved denne restauranten. Mange av ingrediensene er importert fra kokkens hjemland, for å kunne gi gjestene en virkelig «smak av Italia».

Stedet har en vinbar ved inngangspartiet som åpner en halv time før restaurantens åpningstid.

På grunn av populariteten bør man bestille bord på forhånd ved denne restauranten.

Dette kan gjøres opptil en måned før besøksdato på telefonnummer: (212) 777 0303.

Prisene varierer fra $30 til $80.

Kleskode: Pent antrekk, men ikke nødvendigvis dressjakke og slips.

For mer info: www.babbonyc.com

Åpningstider: Mandag – lørdag kl. 1730 – kl. 2330, søndag kl. 1700 – 2300.

Adresse: 110 Waverly Place, Greenwich Village, N.Y

T-bane: Ta linje A, B, C, D, E eller F til stasjonen «West 4^th Street»

Dette er New Yorks mest berømte og omtalte restaurant gjennom tidene. Fremdeles er den regnet blant de mest celebre, og bygningen den ligger i har «Landmark»-status. 21 Club åpnet dørene for første gang i 1920, og gründerne var to fettere – Jack Kriendler og Charles Berns. Dette var i den såkalte «forbudstiden», da alkoholservering ikke var tillatt. Fetterne løste dette på kreativt vis ved å anlegge en vinkjeller som man måtte gjennom en labyrint av trapper, korridorer og dører for å finne. «The Wine Cellar» eksisterer fremdeles, og er New Yorks mest berømte i sitt slag. Den leies ut til private selskaper og er svært ettertraktet.

Ellers er 21 Club egentlig tre restauranter i samme kompleks: The Bar Room, The Upstairs og The Cocktail Lounge. Sistnevnte er et populært møtested, der det serveres lettere, men likevel delikate retter. Den er kjent fra filmen «One Fine Day», der Michelle Pfeiffer og George Clooney møtes nettopp her.

Både i The Bar Room og i The Upstairs serveres det såkalte «Prix Fixe»-menyer og à la carte – og spisekartet er svært variert og rikholdig, basert på amerikanske kjøkkentradisjoner. 21 Club har også et bredsprektret tilbud av prisbelønte viner.

Priser: I The Bar Room kan man få 3 retters «Fix Prixe» lunch-menyer for $35 og 7 retters middag (inkl. vin) for $140. The Upstairs tilbyr «Prix Fixe» 3-retters middag for $70 – og begge restaurantene har i tillegg et bredt utvalg av à la carte-menyer, som ligger på et høyere prisnivå. I The Upstairs er det dessuten mulig å bestille plass for private selskaper.

Reservasjoner (noe som er anbefalt) kan gjøres på telefonnumrene (212) 582 7200 (bordbestillinger) og (212) 582 1400 (private selskaper).

Kleskode: Pent antrekk – dressjakke og slips for menn.

For mer info: www.21club.com

Åpningstider: The Bar Room holder åpent mandag – fredag kl. 1200 – kl. 1430 (lunch), mandag – torsdag kl. 1730 – kl. 2200 og fredag – lørdag kl. 1730 – kl. 2300 (middag). The Upstairs holder åpent tirsdag – lørdag kl. 1730 – kl. 2200.

Adresse: 21 West 52^th Street, N. Y.

T-bane: Her er det svært mange muligheter. Ta linje E eller V til stasjonen «53^th Street/5^th Ave», linje B, D, F, eller V til stasjonen «Rockefeller Center». Man kan også ta linje Q, N, R eller W til stasjonen «49^th Street/7^th Ave», linje 1 eller 9 til «50^th Street/Broadway», eller linje 6 til «51^th Street/Lexington Ave».

I West Village finner man restauranten Little Owl, som gjerne karakteriseres som trendy, men likevel ujålete. Den er liten og intim, med kun 10 bord og plass til 28 gjester. Little Owl er velrenommert for sitt gode og varierte, middleshavsinspirerte kjøkken med en touch både av Italia og Amerika. Restaurantens mest berømte hovedrett er en spesiell «pork chop», en mellomting mellom koteletter og svineribbe. Ellers kan kelnerne by på et vinkart med et velassortert utvalg halvflasker – i tillegg til helflasker med kvalitetsvin til akseptable priser.

Interiøret er lyst og vennlig, og man legger særlig merke til det spesielle taket, som er laget av forgylt, hamret tinn.

Denne sjarmerende og populære restauranten på Bedford Street ligger i en bygning som er blitt verdenskjent, ved at den dukker opp i hver eneste episode av TV-serien «Friends». For mange, særlig yngre gjester, oppleves det som en tiltalende bonus.

Bord kan reserveres på telefonnummer (212) 741 4695.

Kleskode: Ingen krav til pent antrekk.

Pris: Moderat, fra $19 – $32.

For mer info: www.thelittleowlnyc.com

Åpningstider: Middag serveres mandag – torsdag kl. 1700 – kl. 2300,

fredag og lørdag kl. 1700 – kl. 2400 og søndag kl. 1700 – kl. 2200.

Lunch serveres tirsdag – fredag kl. 1200 – kl. 1400, og brunch lørdag – søndag kl. 1100 – kl. 1400.

Adresse: 90 Bedford Street, West Village, N. Y.

T-bane: Ta linje 1 til «Christopher Station». Derfra spaserer man vestover langs Grove Street til Bedford Street.

Adrienne's Pizza Bar ligger i Manhattans «Financial District». Spisestedet befinner seg ved den brosteinsbelagte gaten Stone Street. Adrienne's Pizza Bar er et populært sted, der det blir mer og mer folksomt jo lenger utpå kvelden man kommer. I restauranten serveres det to pizza-sorter, en rund italiensk med tynn, sprø bunn og en firkantet pizza med tykkere bunn, som kalles «Old fashioned». Uansett hvilken man foretrekker, kan man velge blant ulike smakstyper. I tillegg serveres det salat, små pastaretter og sandwich.

Om sommeren kan man nyte maten utendørs, i restaurantens sjarmerende patio, eller bakgård. Ønsker man et glass vin til maten, koster dette ca. $8. I restaurantens lunch-tid, nærmere bestemt mellom kl.1100 og kl. 1500, er det mulig å kun kjøpe ett pizzastykke – og det betaler man beskjedne $2 for.

Dette er en av de beste pizzarestaurantene i New York, samtidig som prisene er lave. Restaurantens interiør er i tillegg moderne og trivelig. Adrianne's Pizza Bar passer for folk i alle aldre, også for barnefamilier.

Det er ikke nødvendig å forhåndsbestille bord, men hvis det likevel er ønskelig, kan man gjøre dette på telefonnummer: (212) 248 3838

Pris: Rimelig, fra $10 - $25

Kleskode: Ingen krav til pent antrekk.

For mer info: www.adriennespizzabar.com

Åpningstider: Mandag – fredag kl. 1100 – 2400, lørdag kl. 1100 – kl. 2400 og

søndag kl. 1100 – kl. 2200.

Adresse: 54 Stone Street, N.Y

T-bane: Ta linje 2 eller 3 til stasjonen «Wall Street». Man kan også ta linje J, M eller Z til stasjonen «Broad Street».

Alma er en meksikansk restaurant som ligger i Brooklyn. Restauranten ble åpnet i 2002, og kan tilby gode middagsretter som bl.a. enchiladas, lasagne og tortillas - samt flere fisk-og skalldyrretter. Alma er et ettertraktet sted på grunn av sin unike atmosfære, der man har panoramautsikt over Manhattan Skyline. Restaurantbygningen har 3 etasjer, og spisestedet ligger i de to øverste. Det finnes også en takterrasse som er oppvarmet om vinteren, slik at man hele året kan få maten servert utendørs. Kombinasjonen av god mat og drikke, hyggelige kelnere og vakker utsikt gjør at et besøk her blir til en uforglemmelig opplevelse.

Restauranten serverer brunch og middag. Brunch serveres imidlertid kun lørdager og søndager

fra kl. 1000 – kl.1430.

Pris: Stedet er kjent for å være relativt rimelig, der hovedrettene koster fra $14 til $25.

Kleskode: Ingen krav til pent antrekk.

Bordbestilling kan gjøres på telefonnummer: (718) 643 5400

I første etasje ligger baren med navnet «b61», som mange restaurantgjester besøker etter middagen. Baren har en omfattende og variert vinliste.

For mer info: www.almarestaurant.com

Åpningstider: Lørdag – torsdag kl. 1730 – 2200, fredag og lørdag kl 1730 – 2330.

Adresse: 187 Colombia Street, Brooklyn, N.Y

(Restauranten ligger på hjørnet av Colombia Street og Degrav Street).

T-bane: Ta linje F eller G til stasjonen «Caroll Street».

New Yorks kanskje aller mest omtalte restaurant er nok den japanske Momofuku Ko i East Village på Manhattan. Den ble åpnet i mars 2008, og det mest spesielle ved den, er at den kun har 12 sitteplasser – alle i baren, der man kan følge kokkene i arbeid. Dermed er det en stor utfordring for den som gjerne vil dit, å få plass. Her kreves det forhåndsbestilling hele 6 dager i forveien. Det kan kun gjøres online (på nettsiden https://reservation.momofuku.com), og det må skje presis kl. 1000. 20 sekunder senere er alle plassene opptatt!

Restaurantens popularitet skyldes nok først og fremst det momentet av happening den kan tilby gjestene. Prisnivået er høyt, og man kan ikke velge meny. Kokken har selv valgt ut de 7-8 rettene middagen består av. Fredag, lørdag og søndag serveres såkalt «lunch», som varer i tre timer. Man kan imidlertid også ta en noe enklere variant, kalt «dinner», som varer i to timer. Det er også den varianten som serveres resten av uken.

Restaurantens varemerke er at det alltid brukes friske råvarer, innkjøpt samme dag ved en «lokal» bondegård eller et kvalitetsmarked. En del av det som serveres er japansk inspirert. Ellers markedsfører Momofuku Ko seg som en «crossover»-restaurant.

Eieren, David Chang, driver også de nærliggende restaurantene Momofuku Noodle Bar og Momufuku Ssäm, og han har mottatt en rekke bransjepriser de siste årene. En anmeldelse av Momofuku Ko kan man lese i New York Times ved å gå inn på denne linken: www.events.nytimes.com/2008/05/07/dining/reviews/07rest.html

Pris: $160 for «lunch», $100 for «dinner». Dersom man vil nyte medbragt vin, er det i orden – men man må da betale $45 i «corkage fee».

Kleskode: Ingen krav til pent antrekk.

For mer info: www.momofuku.com

Åpningstider: kl. 1800 – kl. 2130 (hver dag unntatt tirsdag).

Adresse: 163 1^st Avenue, N.Y.

T-bane: Ta linje L til «1^st Ave Station» eller linje 6 til «Astor Pl Station». I begge tilfellene må man beregne en 5-10 minutters spasertur fra stasjonen

Dette er New Yorks mest spektakulære restaurant. Den er nemlig verdensbyens eneste roterende restaurant – plassert på toppen av Hotel Marriott Marquis, like ved Times Square. I løpet av et rikhodig måltid kan man fra hotellets 48. etasje nyte en fabelaktig utsikt. Rotasjonen går ikke så raskt at det er ubehagelig, men man rekker å få en 360 graders opplevelse av byen før man betaler regningen. Man ankommer restauranten ved hjelp av en hurtig, stillegående glassheis som er en opplevelse i seg selv.

Man kan velge fra en rikholdig meny, hentet fra det moderne amerikanske kjøkken, og som restauranten selv betegner som «Contemporary American». Ellers må det nevnes at The View er kjent for sitt prisbelønte vinkart, der amerikanske viner – særlig fra staten New York – dominerer.

Pris: Fra $50 og oppover. «Fix Prixe Dinner» til $69.95.

Det er ikke nødvendig å forhåndsbestille bord, men det er likevel anbefalt. Benytt telefonnumrene (212) 704 8900 eller (212) 704 8849 (for grupper på mer enn 16).

Kleskode: Dressjakke, pent antrekk.

For mer info: www.marriott.com/

Åpningstider: Søndag – mandag kl. 1730 – kl. 2400, tirsdag og torsdag kl. 1730 – kl. 0100, onsdag kl. 1600 – kl. 0100, fredag kl. 1630 – kl. 0130 og lørdag kl. 1600 – kl. 0130.

Adresse: 1535 Broadway, 48^th Floor, N. Y.

T-bane: Ta linje N, Q, R, S, W eller linje 1, 2, 3, 7, 9 til stasjonen «Times Square».